Name: Курица с тыквой и нутом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 1 кг; Курица - 500 г; Нут - 300 г; Помидор - 400 г; Лук репчатый - 4 шт; Чеснок - 1 зуб.; Перец чили - 1 шт; Куркума - по вкусу; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Мята - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с тыквой и нутом

1. Тыква - 1 кг

2. Курица - 500 г

3. Нут - 300 г

4. Помидор - 400 г

5. Лук репчатый - 4 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Перец чили - 1 шт

8. Куркума - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Петрушка - по вкусу

11. Мята - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

13. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с тыквой и нутом

1. Этап

Вот такие продукты нам нужны. Курица и нут в кадр не вошли.

2. Этап

Мелко нарезать чеснок и перец. Помидоры нарезаем мелким кубиком.

3. Этап

Нарезать лук полукольцами и курицу на небольшие кусочки. У меня были окорочка. Раскалить масло и обжарить на большом огне курицу около 8 минут. Затем добавить лук, поперчить черным перцем по вкусу и добавить куркуму.

1. Этап. Курица с тыквой и нутом: Нарезать лук полукольцами и курицу на небольшие кусочки. У меня были окорочка. Раскалить масло и обжарить на большом огне курицу около 8 минут. Затем добавить лук, поперчить черным перцем по вкусу и добавить куркуму.

4. Этап

Затем добавляем мелко нарезаный чеснок, перец и нут. Нут у меня был уже заранее отварен и заморожен порционно, перед приготовлением я его достала и промыла горячей водой. Обжариваем еще около 6 минут.

1. Этап. Курица с тыквой и нутом: Затем добавляем мелко нарезаный чеснок, перец и нут. Нут у меня был уже заранее отварен и заморожен порционно, перед приготовлением я его достала и промыла горячей водой. Обжариваем еще около 6 минут.

5. Этап

Добавляем помидоры и петрушку. Солим по вкусу. Обжариваем около 5 минут.

6. Этап

На другой сковороде обжариваем тыкву, порезаную на небольшие кубики.

7. Этап

Соединяем тыкву с другими овощами и мясом. Добавляем мелко порезаную мяту или можно щепотку сухой. Наливаем около 100 мл. воды и тушим на медленном огне около 30 мин.