Name: Малиновые кексы с бананом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Банан - 2 шт; Мука цельнозерновая - 300 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 100 г; Пахта - 285 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло оливковое - 75 мл; Малина - 200 г

Ингредиенты для - Малиновые кексы с бананом

1. Банан 2 шт

2. Мука цельнозерновая 300 г

3. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

4. Сода 1 ч. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Сахар 100 г

7. Пахта 285 мл

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Масло оливковое 75 мл

10. Малина 200 г

Как вкусно приготовить - Малиновые кексы с бананом

1 . Этап

Наши ингредиенты. И, для начала приготовим пахту: берем 285 мл молока, добавляем в него 2,5 ст. л лимонного сока и отставляем на 20 минут. Включаем духовку на 180 градусов.

2 . Этап

Очищаем бананы и разминаем их вилкой в кашицу.

3 . Этап

В большой миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель теста, соль и сахар (весь не высыпаем, оставляем пару чайных ложек). Делаем ямку.

1. Этап. Малиновые кексы с бананом: В большой миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель теста, соль и сахар (весь не высыпаем, оставляем пару чайных ложек). Делаем ямку.

4 . Этап

В эту ямку кладем яйцо, масло, бананы и пахту. Затем быстро все перемешиваем, но не вымешиваем.

5 . Этап

Добавляем малину и еще раз перемешиваем.

6 . Этап

Формочки заполняем до самого верха, посыпаем тесто оставшимся сахаром и в духовку на 30-40 минут (в зависимости от духовки). Готовить до золотистого цвета. Готовность проверяем спичкой. У меня получилось тесто немного мокроватое из-за малины, но это никак не повлияло на вкус! Приятного аппетита!