Ингредиенты для - Слоеный пирог с творогом
Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с творогом
1 . Этап
Творог хорошо разминаем, чтобы не было комочков. Добавляем к нему яйцо и полторы ложки сахара. Перемешиваем все до однородной массы.
2 . Этап
Ягоды смородины посыпаем крахмалом .
3 . Этап
Добавляем ягоды в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Ягоды желательно не раздавить.
4 . Этап
Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Выкладываем один слой раскатанного теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и прокалываем вилкой.
5 . Этап
Теперь выкладываем начинку, отступаем от края пласта на 1-1,5 сантиметра.
6 . Этап
Выкладываем второй пласт теста. Пальцами прижимаем края, чтобы они сцепились. А затем пройдемся еще и вилкой - для надежности и для красоты.
7 . Этап
Прокалываем вилкой и верхний слой теста, а затем смазываем верх обычной водой.
8 . Этап
Присыпаем оставшимся сахаром. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Пирог будет готов минут через 40-45.
9 . Этап
Остужаем пирог, затем нарезаем и подаем к столу.