Торт домашний простой

1. Этап

Взбиваем венчиком яйца с сахаром (обычным и ванильным). Маргарин нам понадобится мягкий, но не жидкий, можно растопить его в микроволновке.

2. Этап

Уже можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Добавляем маргарин в яичную смесь и венчиком слегка взбиваем.

3. Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавим к яйцам с маргарином.

4. Этап

И перемешиваем до однородности. Тесто получится густым.

5. Этап

Бока формы для выпечки смажем маргарином, а дно лучше застелить пергаментом. Выкладываем тесто.

6. Этап

Разравниваем тесто и отправляем в духовку.

7. Этап

Выпекаем 40 минут.

8. Этап

Пусть основа для торта слегка остынет, можно разрезать ее на два коржа. У меня форма диаметром 26 см.

9. Этап

Смазываем оба коржа вареньем (или можно пропитать сиропом). Можно смазывать горячие коржи, так торт быстрее пропитается и ему не надо будет время для пропитки.

10. Этап

Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и сгущенкой. Можно добавить столовую ложку коньяка.

11. Этап

Смазываем нижний корж кремом поверх варенья. Смазываем кремом, когда коржи холодные!

12. Этап

Накрываем вторым коржом вареньем книзу. И верх торта смажем остатками крема.

13. Этап

Шоколад растопим с молоком на водяной бане и тщательно размешаем.

14. Этап

И с помощью кондитерского мешка или бумажного конвертика украсим наш торт. Посыпаем кондитерской посыпкой, наш торт готов.

15. Этап

Если смазывать торт вареньем, пока коржи еще горячие, торт можно подавать сразу же после приготовления. А если нет, дайте торту настояться часов 5.