Чипсы чечевичные

1 . Этап

Отварить чечевицу до мягкости.

2 . Этап

Взбить блендером в пюре.

3 . Этап

Добавить муку, крахмал и соль. Тесто должно получиться по консистенции чуть мягче, чем пельменное. По желанию можно добавить специи. (Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от густоты чечевичной каши.)

4 . Этап

Тонко раскатать. Нарезать ромбами или вырезать формочками.

5 . Этап

Выложить на противень, пока раскатывается другая партия.

6 . Этап

Жарить во фритюре.

7 . Этап

Обсушить на бумажной салфетке. Чипсы готовы!

8 . Этап

Из указанного количества продуктов получилось 4 огромных чашки чипсов.