Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжья печень в жировой сетке
Как вкусно приготовить - Говяжья печень в жировой сетке
1. Этап
Говяжью печень замочить в холодной воде на 2 часа
2. Этап
По истечении двух часов печень хорошо промыть, залить 1.5 литров газированной минеральной воды, хорошо посолить, поперчить, в воду добавить 2 столовые ложки соуса-маринада терияки или соевого соуса, и оставить еще на 1 час.
3. Этап
Жировую сетку опустить в холодную воду
4. Этап
В холодной воде жировая сетка хорошо расправляется
5. Этап
Печень нарезать на небольшие кусочки и каждый обернуть жировой сеткой
6. Этап
Печень поместить на решетку барбекю и отправить на мангал
7. Этап
Обжаривать печень на хорошо прогоревших углях примерно 30 минут
