Name: Фунчоза с овощами и креветками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Фунчоза - 1 упак.; Креветки - 200 г; Морковь - 1 шт; Огурец - 1 шт; Чеснок - 5 зуб.; Болгарский перец - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу; Уксус - 2 ст. л.; Масло кунжутное - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с овощами и креветками

Основа

1. Фунчоза 1 упак.

2. Креветки 200 г

3. Морковь 1 шт

4. Огурец 1 шт

5. Чеснок 5 зуб.

6. Болгарский перец 1 шт

Заправка

1. Соевый соус 3 ст. л.

2. Перец чили по вкусу

3. Соль по вкусу

4. Уксус 2 ст. л.

5. Масло кунжутное по вкусу

6. Масло растительное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фунчоза с овощами и креветками

1. Этап

Вот, что нам нужно. Креветки отвариваем как обычно. С лаврушкой, перцем, солью. Очищаем. Убираем в холодильник. (Главный друг креветок находится в холодильнике и не участвует в процессе!)

2. Этап

Теперь самый тяжёлый и длительный процесс. Нужно все овощи нарезать тонкой соломкой. Можно конечно и на тёрке, но ножичком как-то привычнее.

1. Этап. Фунчоза с овощами и креветками: Теперь самый тяжёлый и длительный процесс. Нужно все овощи нарезать тонкой соломкой. Можно конечно и на тёрке, но ножичком как-то привычнее.

3. Этап

Овощи нарезали. Добавляем чеснок. Чеснок в данном случае выдавливаем через пресс. Так он лучше соединится с овощами. Всё перемешали и отставили в сторону. Пусть овощи дадут сок.

1. Этап. Фунчоза с овощами и креветками: Овощи нарезали. Добавляем чеснок. Чеснок в данном случае выдавливаем через пресс. Так он лучше соединится с овощами. Всё перемешали и отставили в сторону. Пусть овощи дадут сок.

4. Этап

Делаем заправку. Смешиваем подсолнечное масло, соевый соус, уксус. Добавляем черный перец, кунжутное масло. Мелко-мелко нарезаем перец чили и добавляем в заправку. Точное количество составляющих сказать не могу. Здесь всё зависит от Вашего вкуса.

1. Этап. Фунчоза с овощами и креветками: Делаем заправку. Смешиваем подсолнечное масло, соевый соус, уксус. Добавляем черный перец, кунжутное масло. Мелко-мелко нарезаем перец чили и добавляем в заправку. Точное количество составляющих сказать не могу. Здесь всё зависит от Вашего вкуса.

5. Этап

Добавляем к овощам креветки и заправку. Всё хорошо перемешиваем. По большому счёту уже и сейчас салат готов, но мы не привыкли отступать. Забываем про овощи с креветками на часик.