Name: Вкусный борщ со свининой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Картофель - 5 штук; Лук репчатый - 1 штука; Свекла - 1 штука; Морковь - 1 штука; Капуста белокочанная - 1 штука; Укроп, стебель - 3 штуки; Заправка для борща - по вкусу; Черный молотый перец - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Хмели-сунели - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный борщ со свининой

1. Свинина - 600 грамм

2. Картофель - 5 штук

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Свекла - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Капуста белокочанная - 1 штука

7. Укроп, стебель - 3 штуки

8. Заправка для борща - по вкусу

9. Черный молотый перец - 1 щепотка

10. Соль - 1 щепотка

11. Масло растительное - 1 ст. ложка

12. Хмели-сунели - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный борщ со свининой

1. Этап

Свинину помойте, положите в кастрюлю с водой. Варите на сильном огне до кипения. Потом уменьшите огонь и готовьте в течение 2-х часов, снимая пенку.

2. Этап

Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. Засыпьте в бульон, когда он будет готов. Варите ингредиенты на слабом огне.

1. Этап. Вкусный борщ со свининой: Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. Засыпьте в бульон, когда он будет готов. Варите ингредиенты на слабом огне.

3. Этап

Лук почистите, нашинкуйте. Тоже всыпьте в бульон.

4. Этап

Свеклу почистите, помойте, натрите на крупной тёрке. Обжарьте под крышкой на сковороде в масле. Чистую морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к свекле. Жарьте до готовности.

1. Этап. Вкусный борщ со свининой: Свеклу почистите, помойте, натрите на крупной тёрке. Обжарьте под крышкой на сковороде в масле. Чистую морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к свекле. Жарьте до готовности.

5. Этап

Капусту помойте, удалите верхние листы, нашинкуйте соломкой. Отправьте капусту в кастрюлю к овощам, всыпьте хмели-сунели, соль, перец.

1. Этап. Вкусный борщ со свининой: Капусту помойте, удалите верхние листы, нашинкуйте соломкой. Отправьте капусту в кастрюлю к овощам, всыпьте хмели-сунели, соль, перец.

6. Этап

Заправку для борща добавьте в сковороду. Перемешайте. Жарьте пару минут, а потом добавьте зажарку в бульон, как суп будет почти готов. Вместо заправки можно использовать измельченный томат со специями.