Брокколи запечённые

1 . Этап

Соцветия отделить, помыть и обсушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

В посуде смешать оливковое масло (можно любое растительное), соль, перец, по 1/2 ч. л. каждой специи (можно использовать свои любимые специи), выдавленный чеснок. Всё хорошо перемешать.

3 . Этап

Добавить брокколи в посуду с соусом и хорошо перемешать, что бы все соцветия были покрыты соусом.

4 . Этап

Духовку разогреть до 220*C (425*F) градусов. Выложить брокколи ОДНИМ (!) слоем на противень, застеленный пергаментом. Запекать 10 минут. Брокколи будут хрустящими, если вы любите более мягкие, то оставьте их ещё на 5 минут и убавьте температуру.

5 . Этап

Достать из духовки, переложить в другую посуду и посыпать натёртым на мелкой тёрке пармезаном. Подавать тёплыми.