Медовое печенье на сметане

1 . Этап

В просторной миске смешиваем 100 гр. меда, 1 яйцо, 100 гр. сметаны, сахар, 2 ст. л растительного масла, 1/3 ч. л. соли и 1 ч. л. соды (без горки). Все хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Просеиваем 300 гр. муки. Вам может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от свойст муки, размера яйца...

3 . Этап

Тесто получается плотное, но не тугое, достаточно мягкое, не липнет к рукам и к столу.

4 . Этап

Тесто я поделила на кусочки по 25 гр. каждый, получилось 23 кусочка. Кусочек теста скатываю в ровный шарик, затем раскатываю ровную колбаску.

5 . Этап

Соединяю края и обмакиваю в сахар.

6 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, ~ 12 минут, до зарумянивания.

7 . Этап

Печенье просто обалденно вкусное! По текстуре внутри мягкое, а сверху хрустящая сахарная корочка ? Приятного аппетита! ?