Корзиночки с кремом

1 . Этап

Холодное сливочное масло нарезаем на маленькие кубики.

2 . Этап

Выкладываем масло в миску, добавляем муку и сахарную пудру. И перетираем все это до состояния крошки.

3 . Этап

Добавляем яйцо и перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым. В процессе можно добавить немножечко муки.

4 . Этап

Скатаем тесто в шар, обмотаем пищевой пленкой и отправим в морозилку минут на 20-25.

5 . Этап

А пока можно заняться подготовкой украшений для корзиночек: помыть фрукты, натереть шоколад, измельчить курагу.

6 . Этап

Очистим грушу и киви от кожицы и нарежем небольшими дольками или кусочками.

7 . Этап

Достанем тесто из морозилки и распределим по формочкам, формируем не очень тонкие дно и бока. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.

8 . Этап

Для крема взобьем сметану с сахарной пудрой. Сметану берем густую.

9 . Этап

С помощью кондитерского мешочка заполняем остывшие корзиночки кремом.

10 . Этап

А затем украшаем фруктами, шоколадом, цукатами.