Name: Кулайда
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Грибы -; Картофель -; Яйцо куриное -; Масло сливочное -; Лавровый лист -; Перец душистый -; Перец черный -; Вода -; Мука пшеничная -; Сливки -; Сметана -; Укроп -; Уксус -

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кулайда

1. Грибы -

2. Картофель -

3. Яйцо куриное -

4. Масло сливочное -

5. Лавровый лист -

6. Перец душистый -

7. Перец черный -

8. Вода -

9. Мука пшеничная -

10. Сливки -

11. Сметана -

12. Укроп -

13. Уксус -

Как вкусно приготовить - Кулайда

1. Этап

Если у вас есть белые гриб - это, конечно, большой плюс. Я варю кулайду из шампиньонов. Итак, первым делом почистить грибы и картофель и сварить вкрутую яйца.

2. Этап

Грибы порезать на кусочки. В широкой кастрюле растопить масло и поджарить на нем грибы, буквально пару минут.

3. Этап

Тем временем на такие же маленькие кусочки порезать картофель, добавить его к грибам, залить 1 литром воды и варить до готовности.

4. Этап

Пока варятся картошка и грибы, в другой кастрюле закипятить еще один литр воды, бросить в нее лавровый лист и два сорта перца и поварить пару минут. По кухне распространится очень приятный аромат, значит, пора выключать огонь. Процедить полученный "бульон" и вылить в кастрюлю к грибам и картошке.

1. Этап. Кулайда: Пока варятся картошка и грибы, в другой кастрюле закипятить еще один литр воды, бросить в нее лавровый лист и два сорта перца и поварить пару минут. По кухне распространится очень приятный аромат, значит, пора выключать огонь. Процедить полученный

5. Этап

Яйца очистить и порезать на маленькие кусочки и отправить в суп.

6. Этап

В сливках размешать муку, чтобы не было комочков, укроп порезать мелко (можно использовать и сушеный). Добавить все это в суп, посолить по вкусу и, помешивая, поварить минуты три. Затем добавить сметану, хорошо размешать и добавить примерно ложку уксуса. Дать супу закипеть и через две минуты выключить огонь.