Говядина под сырным соусом

1 . Этап

Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1,5 часов.

2 . Этап

Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.

3 . Этап

Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 минут.

4 . Этап

Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите еще 5 минут.

5 . Этап

Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.

6 . Этап

Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

7 . Этап

Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!