Name: Картофельная запеканка Розовый фламинго
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 5 шт; Консервы рыбные - 1 бан.; Лук репчатый - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Масло сливочное - 80 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Лавровый лист - 3 шт

Ингредиенты для - Картофельная запеканка Розовый фламинго

1. Картофель 5 шт

2. Консервы рыбные 1 бан.

3. Лук репчатый 2 шт

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сыр твердый 100 г

6. Масло сливочное 80 г

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Перец душистый по вкусу

10. Лавровый лист 3 шт

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка Розовый фламинго

1 . Этап

Картофель залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец-горошек. Сварить до готовности.

2 . Этап

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3 . Этап

Из отварного картофеля сделать пюре (жидкость всю слить, выбросить лавровый лист и перец).

4 . Этап

В пюре добавить обжаренный лук, яйца, сливочное масло. Перемешать.

5 . Этап

В пюре добавить жидкость из рыбной консервы.

6 . Этап

Рыбу измельчить вилкой.

7 . Этап

Добавляем размятую рыбу и перемешиваем.

8 . Этап

Выкладываем в форму (у меня керамическая Ø 29 см), разравниваем и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Я ставлю форму в холодную духовку, задаю температуру 180°С и запекаю 40 мин.