Name: Торт медовый с киви
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мед - 3 ст. л.; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 200 г; Сода - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 140 г; Сахар - 140 г; Сметана - 400 г; Киви - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт медовый с киви

Тесто

1. Мед 3 ст. л.

2. Сахар 100 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Мука пшеничная 200 г

5. Сода 0,5 ч. л.

Крем

1. Масло сливочное 140 г

2. Сахар 140 г

3. Сметана 400 г

4. Киви 4 шт

Как вкусно приготовить - Торт медовый с киви

1. Этап

3 ст. л. меда смешать с сахаром. Густой мед я немного подогреваю на плите, что бы он стал жидким. Добавить 3 яйца и соду, взбить миксером.

2. Этап

Добавить муку и взбить миксером. Тесто должно быть средней консистенции.

3. Этап

Вылить тесто в форму (я использовала разъемную форму, в которую положила пергамент). Выпекать до готовности (я пекла на 175º около 35-40 мин).

1. Этап. Торт медовый с киви: Вылить тесто в форму (я использовала разъемную форму, в которую положила пергамент). Выпекать до готовности (я пекла на 175º около 35-40 мин).

4. Этап

[b]Крем[/b]. В сливочное масло комнатной температуры (я беру с холодильника и немного подогреваю чтоб растаяло) добавить сахар и взбить миксером.

1. Этап. Торт медовый с киви: [b]Крем[/b]. В сливочное масло комнатной температуры (я беру с холодильника и немного подогреваю чтоб растаяло) добавить сахар и взбить миксером.

5. Этап

Добавить самую густую/жирную сметану и взбить миксером. Поставить в холодильник.

6. Этап

Достать корж из духовки. Из-за меда бисквит будет иметь золотистый оттенок. Дать остыть и разрезать на 3 коржа.

7. Этап

Каждый слой пропитать кремом и выложить кусочки киви. Киви лучше брать не перезрелые, чтобы сохранить кисло-сладкий вкус тортика. Украсить сверху по желанию). Приятного аппетита!