Ингредиенты для - Бабка картофельная на сковороде
Как вкусно приготовить - Бабка картофельная на сковороде
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Нарезать грудинку, морковь соломкой и нашинковать лук. Обжарить сначала грудинку, к ней добавить морковь и лук. Поджарить до золотистой корочки.
3. Этап
Натереть картофель на мелкой терке. Водичку не сливать. Добавить чайную ложку соли и столько же универсальной приправы, вбить яйцо. Помешать. В полученную массу зажарку (предварительно слив получившийся жирок). Снова помешать.
4. Этап
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем картофельнную массу. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 15 минут (до получения корочки по краям).
5. Этап
Деревянной лопаткой делим на 4 части. Аккуратно переворачиваем. Готовим еще 15 минут.
6. Этап
Можно подавать с молоком и соевым соусом.
7. Этап
Или со сметанкой. Приятного аппетита.
