Name: Картофель в шубе с творожным соусом
Yield: 0
Ingredients: Картофель - 1 кг.; Сухари панировочные - 70 гр.; Паприка - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Тмин - 2 ч. л.; Масло оливковое - 20 мл.; Творожный сыр - 150 гр.; Лук зеленый - 150 гр.; Чеснок - 1 зубка; Тимьян - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель в шубе с творожным соусом

1. Картофель - 1 кг.

2. Сухари панировочные - 70 гр.

3. Паприка - 1 ч. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Перец душистый - 1 ч. л.

6. Перец чили - 1 ч. л.

7. Тмин - 2 ч. л.

8. Масло оливковое - 20 мл.

9. Творожный сыр - 150 гр.

10. Лук зеленый - 150 гр.

11. Чеснок - 1 зубка

12. Тимьян - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Картофель в шубе с творожным соусом

1. Этап

Наши ингредиенты!

2. Этап

Картофель (лучше круглый) почистить, помыть, порезать каждую примерно на 7-8 продолговатых кусочков. Полить оливковым маслом и перемешать хорошо, чтобы каждая картошечка получила свою порцию масла.

1. Этап. Картофель в шубе с творожным соусом: Картофель (лучше круглый) почистить, помыть, порезать каждую примерно на 7-8 продолговатых кусочков. Полить оливковым маслом и перемешать хорошо, чтобы каждая картошечка получила свою порцию масла.

3. Этап

Панировочные сухари, соль, острый и душистый перец, семена тмина и сухой тмин хорошо перемешать.

4. Этап

Готовую смесь из специй и панировочных сухарей всыпать в картошку и хорошо перемешать.

5. Этап

Картошку в шубке выложить на лист, смазанный маслом или выложенный пергаментной бумагой! Картошку выложить, в один слой! Поставить в заранее разогретую духовку при 180 градусах, около 20 минут. Во время готовки пару раз переворачивать! Осторожно, чтобы не сбить шубку!

1. Этап. Картофель в шубе с творожным соусом: Картошку в шубке выложить на лист, смазанный маслом или выложенный пергаментной бумагой! Картошку выложить, в один слой! Поставить в заранее разогретую духовку при 180 градусах, около 20 минут. Во время готовки пару раз переворачивать! Осторожно, чтобы не сбить шубку!

6. Этап

Картошечка в готовом виде!

7. Этап

А теперь приступим к соусу. Вот что нам понадобится для него.

8. Этап

Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку, лук помыть и мелко нарезать! Творожный сыр смешать с луком, чесноком, солью, перцами. Хорошо перемешать, добавить немного молока, по необходимости.