Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мустокулура
Как вкусно приготовить - Мустокулура
1. Этап
Муку просеять и перемешать с пекарским порошком.
2. Этап
Взбиваем миксером масла с виноградным соком, сахаром и специями около 5 мин.
3. Этап
В коньяке растворить соду и влить в миксерную смесь.
4. Этап
Постепенно по ложке добавляем муку, замешивая тесто. Домешиваем руками. Тесто мягкое, жирное, совсем не клеится.
5. Этап
От теста отрываем комочек размером с грецкий орех, раскатываем жгутик и делаем колечко. Укладываем на непригораемую бумагу. Пока лепим кулура, разогреваем духовку до 170 град. Перед отправкой в духовку, обмакиваем каждое колечко в сахар. Выпекаем 15 мин. Печенье должно подрумяниться, но оставаться еще мягковатым.
6. Этап
Готовое печенье храним в сухом месте.
