Ингредиенты для - Грудка индейки с яблоками и черносливом
Как вкусно приготовить - Грудка индейки с яблоками и черносливом
1 . Этап
Грудку индейки моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Вырезаем порционные куски (пласты) весом около 300 гр, слегка отбиваем.
2 . Этап
В миске готовим маринад. Смешиваем: масло, сметану, сок лимона, соевый соус, мёд, смесь перцев, кориандр, тимьян, розмарин. Кладём поломанный лавровый лист, добавляем порезанный чеснок.
3 . Этап
В маринад кладём грудку индейки и оставляем минимум на 1,5 часа при комнатной температуре.
4 . Этап
Далее отрываем фольгу, сворачиваем в два раза. Кладём маринованную индейку вместе с маринадом, единственное, убрала лавровый лист.
5 . Этап
Яблоко моем, удаляем сердцевину, режем пластинками. Чернослив заранее замачиваем, если сухой. Режем вдоль пополам.
6 . Этап
Кладём яблоко и чернослив на половинку индейки.
7 . Этап
Накрываем второй половиной, придавливаем края.
8 . Этап
Сворачиваем конвертом фольгу. Запекаем в углях или на решётке мангала 20 минут. Можно запечь дома в духовке при 200 градусах 30 минут.
9 . Этап
В конце можно снять фольгу и подрумянить на гриле.
10 . Этап
Приятного аппетита!!!