Name: Сырный суп с плавленым сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Плавленый сырок - 1 штука; Вода - 2 литра; Масло растительное - 50 миллилитров; Колбаса варёно-копчёная - 300 грамм; Соль, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп с плавленым сыром

1. Картофель - 4 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Плавленый сырок - 1 штука

5. Вода - 2 литра

6. Масло растительное - 50 миллилитров

7. Колбаса варёно-копчёная - 300 грамм

8. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп с плавленым сыром

1. Этап

1. Очистите картофель от шкурки. Нарежьте его на кубики. Для приготовления супа можно взять молодой картофель. Он тоже отлично подойдет для приготовления такого супа. Залейте картофель водой, поставьте вариться на среднем огне (время варки — 10 минут).

2. Этап

2. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Лук обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

1. Этап. Сырный суп с плавленым сыром: 2. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Лук обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

3. Этап

3. Для измельчения моркови воспользуемся крупной теркой. Морковь натрите на терке с крупными делениями. Добавьте морковь в сковороду к луку, обжарьте все вместе.

1. Этап. Сырный суп с плавленым сыром: 3. Для измельчения моркови воспользуемся крупной теркой. Морковь натрите на терке с крупными делениями. Добавьте морковь в сковороду к луку, обжарьте все вместе.

4. Этап

4. Зажарку отставьте.

5. Этап

5. Варено-копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками. Не забудьте удалить оболочку у колбасы. При варке она уплотнится и станет грубой, испортит вкусовые качества супа.

1. Этап. Сырный суп с плавленым сыром: 5. Варено-копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками. Не забудьте удалить оболочку у колбасы. При варке она уплотнится и станет грубой, испортит вкусовые качества супа.

6. Этап

6. Картофель варится 10-15 минут. Добавьте в бульон колбасу (без предварительной обжарки), овощную зажарку. Нарежьте плавленый сырок кубиками, добавьте его в бульон. Помешивая, дайте супу снова закипеть. Помешивайте суп до тех пор, пока плавленый сыр не растворится в жидкости полностью.