Пицца с мясным бортом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пицца с мясным бортом

Тесто
1. Молоко
2. Сахар
3. Соль
4. Дрожжи
5. Масло растительное
6. Мука пшеничная
Начинка
1. Моцарелла
2. Фарш мясной
3. Колбаса
4. Помидор
5. Томатный соус
6. Розмарин

Как вкусно приготовить - Пицца с мясным бортом

1. Этап

Первым делом надо приготовить тесто для пиццы.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Первым делом надо приготовить тесто для пиццы.

2. Этап

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить муку и соль.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить муку и соль.

3. Этап

Замесить тесто, добавив в конце масло.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Замесить тесто, добавив в конце масло.

4. Этап

Пока подходит тесто, приготовить начинку. Для пиццы, я покупаю копчёную колбасу, уже нарезанную тонкими слайсами. Если такой нет, нарежьте колбасу сами. В томатный соус добавить сухой розмарин.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Пока подходит тесто, приготовить начинку. Для пиццы, я покупаю копчёную колбасу, уже нарезанную тонкими слайсами. Если такой нет, нарежьте колбасу сами. В томатный соус добавить сухой розмарин.

5. Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Сыр натереть на крупной тёрке.

6. Этап

Помидор нарезать тонкими кружочками.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Помидор нарезать тонкими кружочками.

7. Этап

Фарш посолить и поперчить по вкусу. Скатать из фарша небольшие шарики.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Фарш посолить и поперчить по вкусу. Скатать из фарша небольшие шарики.

8. Этап

Тесто подошло, можно формировать выпечку.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Тесто подошло, можно формировать выпечку.

9. Этап

На бумаге или коврике для выпечки раскатать тесто в тонкий круг.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: На бумаге или коврике для выпечки раскатать тесто в тонкий круг.

10. Этап

По краю, с отступом разложить мясные шарики.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: По краю, с отступом разложить мясные шарики.

11. Этап

По кругу подогнуть и хорошо прижать тесто, так чтобы мясной шарик получился, как в одеяле))). По фото можно понять принцип.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: По кругу подогнуть и хорошо прижать тесто, так чтобы мясной шарик получился, как в одеяле))). По фото можно понять принцип.

12. Этап

Котлетки и центр круга промазать томатным соусом. Посыпать сыром.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Котлетки и центр круга промазать томатным соусом. Посыпать сыром.

13. Этап

Выложить помидоры, а сверху колбасу.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Выложить помидоры, а сверху колбасу.

14. Этап

Выпекать пиццу при 180 градусах, до румяного состояния. Примерно 25 минут.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Выпекать пиццу при 180 градусах, до румяного состояния. Примерно 25 минут.

15. Этап

Конечно, при приготовлении пиццы можно вносить свои коррективы, как в ингредиентах, так и чередовании слоёв. Кто-то любит сырную корочку сверху, кто-то добавить маринованный огурчик. Я сделала пиццу, состав которой нравится мои парням)). В следующий раз возьму смешанный фарш (говядина+свинина). Кстати, мясной сок, который пропитывает пиццу во время выпечки заметно ощутим в готовой пицце.

1. Этап. Пицца с мясным бортом: Конечно, при приготовлении пиццы можно вносить свои коррективы, как в ингредиентах, так и чередовании слоёв. Кто-то любит сырную корочку сверху, кто-то добавить маринованный огурчик. Я сделала пиццу, состав которой нравится мои парням)). В следующий раз возьму смешанный фарш (говядина+свинина). Кстати, мясной сок, который пропитывает пиццу во время выпечки заметно ощутим в готовой пицце.