Печенье венское с вареньем

1. Этап

1. Приготовим продукты для печенья. Маргарин должен быть охлажденный.

2. Этап

2. Сначала смешайте в миске муку с содой и сахаром.

3. Этап

3. Порежьте маргарин на кусочки и добавьте к муке. Смешайте руками до образования крошки.

4. Этап

4. Вбейте сырое яйцо и вымешайте тесто.

5. Этап

5. Разделите тесто на две не равные части, обе оберните пищевой пленкой плотно. Меньшую часть отправьте в морозилку на 1 час, а другую просто в холодильник.

6. Этап

6. Распределите большую часть теста по противню.

7. Этап

7. Щедро смажьте вареньем.

8. Этап

8. Потрите замороженный кусочек теста над противнем. Разогрейте духовку до 220 градусов.

9. Этап

9. Выпекайте от 30 до 40 минут в зависимости по вашей духовке.

10. Этап

10. Готовое печенье остудить в форме, извлечь и порезать на кусочки. Приятного аппетита!