Мармелад из дыни

1 . Этап

Очистите дыню от шкурки и нарежьте кубиками.

2 . Этап

Добавьте стручок ванили, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов пустить сок.

3 . Этап

Затем поставьте дыню на огонь, доведите до кипения и проварите в течение 5 минут.

4 . Этап

После этого измельчите дыню в пюре при помощи блендера, еще раз доведите до кипения, через 3 минуты снимите с огня и поставьте в прохладное место на 8-10 часов.

5 . Этап

На следующий день добавьте к дыне лимонный сок и проварите после закипания 5 минут.

6 . Этап

Желатину дайте набухнуть в кипяченой воде и поставьте в микроволновку на 30 секунд.

7 . Этап

Затем влейте его в мармеладную массу, размешайте и разлейте по формам. Форму поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания мармелада.