Мороженое с ягодами и овсяными хлопьями

1. Этап

В мороженое я буду добавлять овсяные хлопья "Экстра" от ТМ "Мистраль". Они придают очень интересную нотку и делают мороженое более полезным. Также хочу сказать, что я делала около половины нормы 1 и 2 варианта, чтобы поместить всё в одну форму для мороженого.

2. Этап

Начнем, пожалуй, с 1-го варианта. Он более простой. Хлопья высыпаем в миску и заливаем их горячей водой. Даем им настояться около 10 мин., чтобы вода полностью впиталась.

3. Этап

Смешиваем йогурт, чистую ягоду, овсяные хлопья и мед. Меда (или сахара) можно добавить еще, пробуйте массу на сладость по вашему вкусу.

4. Этап

Если вы выбрали ягоду типа малины, клубники, то всю эту массу нужно пробить блендером.

5. Этап

Если же вы выбрали такую ягоду, как черника, брусника, то просто перемешиваем и выкладываем в формочки.

6. Этап

Вариант 2. Чистую ягоду засыпать сахаром в кастрюльке и дать постоять 10-15 мин. В случае с клубникой - разрезать на четвертинки.

7. Этап

Ставим ягоду на средний огонь, доводим до кипения и варим 10-12 мин. до загустения. Помешиваем. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

8. Этап

Смешиваем йогурт с 3 ст. л. меда.

9. Этап

В другой миске смешиваем овсяные хлопья тоже с 3 ст. л. меда.

10. Этап

И начинаем выкладывать мороженое слоями. 1 слой - около 1 ч. л. йогурта, 2 слой - ягодный, 3-й - овсяный. Нужно "закончить" мороженое овсяные слоем.

11. Этап

Всё, отправляем мороженое в морозильную камеру на 6-7 часов.

12. Этап

Где-то через час, я достала, чтобы вставить палочки!

13. Этап

Через 6 часов можем наслаждаться нашим полезным десертом в двух вариантах!