Творожной пудинг

1 . Этап

Творог смешайте с желтками яиц, сметаной, крахмалом и ванильным сахаром, взбейте до однородной воздушной массы. Белки охладите и взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

2 . Этап

В творожную массу начинайте добавлять по несколько ложек взбитого белка и медленно начинайте вымешивать с помощью лопатки, не взбивайте ни в коем случае миксером. Таким образом смешайте весь белок.

3 . Этап

Выложите творожной пудинг в смазанную форму для выпечки, поставьте в теплую духовку на 50 минут при 180 градусах, во время готовки не отрывайте дверцы и сразу не вынимайте с духовки что бы он не осел.

4 . Этап

Для крема взбейте сметану с измельченным бананом и сахаром по вкусу. Творожной пудинг готов, полейте кремом, посыпьте тертым шоколадом и подавайте.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!