Паштейш в яблоках

1 . Этап

С яблок срезаем верхушку, вынимаем мякоть. Ставим в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

2 . Этап

Молоко нагреваем, подмешиваем муку и мешаем венчиком до густоты.

3 . Этап

Полученную массу процеживаем через сито, чтобы избавиться от комочков.

4 . Этап

В воду добавляем сахар и доводим до слабого кипения.

5 . Этап

Смешиваем молочно-мучную смесь и сироп.

6 . Этап

Добавляем к смеси желтки и ванильный сахар, перемешиваем в миксере.

7 . Этап

Вынимаем яблоки из духовки. Крем заливаем в яблоки и снова ставим на 15 минут в духовку при температуре 240 градусов. Готово!)