Рубленые куриные котлеты с зелёным луком

1 . Этап

Манную крупу залить тёплой водой, чтоб она набухла.

2 . Этап

Филе мелко нарезать.

3 . Этап

Добавить яйцо, перемешать.

4 . Этап

Добавить мелко нарезанный зелёный лук, перемешать.

5 . Этап

Добавить майонез и манку, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать фаршу постоять 10 минут.

6 . Этап

Выкладывать по 1 ст л фарша на раскаленное растительное масло. Жарить на небольшом огне под закрытой крышкой.