Классические маффины с шоколадными каплями

1 . Этап

Все очень просто. В одной емкости смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить шоколадные капли и перемешать. Хочу сказать, что начинка может быть любая. Вместо шоколада можно добавить яблоко, груши, ягоды, мак... А вот начинку лучше добавлять к муке. Таким образом она равномерно распределится.

2 . Этап

В другой емкости смешать яйцо с сахаром (не взбивать!), добавить молоко, предварительно растопленное масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам.

3 . Этап

Хорошо перемешать. Тесто получается достаточно густое.

4 . Этап

Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать мукой (если силиконовые, то не надо) и заполнить их на 2/3.

5 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180г. духовке в течение 20 мин.