Ингредиенты для - Чебуреки со шпинатом
Как вкусно приготовить - Чебуреки со шпинатом
1 . Этап
В миске соединяем воду, муку и щепотку соли.
2 . Этап
Замешиваем эластичное тесто, что бы не липло к рукам
3 . Этап
Для начинки нарезаем кубиками лук, шпинат хорошо промываем и тоже нарезаем. Обжариваем лук на растительном масле около 3 минут до прозрачности.
4 . Этап
Добавляем шпинат и ложку томатной пасты. Перемешиваем.
5 . Этап
Добавляем яйцо и снимаем с огня сковородку. Перемешиваем. Начинка готова!
6 . Этап
Берем тесто и делим его на 12 частей и формируем руками шарики.
7 . Этап
Тонко раскатываем, кладем начинку
8 . Этап
Защипываем края.
9 . Этап
Обжариваем на сухой, раскаленной сковородке, без масла. С двух сторон. Я обычно жарю на тефлоновой сковородке, сегодня просто захотелось чебурек с полосками:)
10 . Этап
Если начинки много, значит нужно бочок тоже прожарить.
11 . Этап
Подавать горячими! Можно на завтрак, и на ужин! С чаем или с айраном - решать Вам!
12 . Этап
Сынок тоже оценил турецкие чебуреки))) Надеюсь Вам тоже понравится!:) Приятного аппетита!