Морковная сальса

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления соуса.

2 . Этап

Очищенную морковь натереть на мелкой терке.

3 . Этап

Помидор, чеснок

4 . Этап

и сельдерей порезать.

5 . Этап

Мелко порезать перец, под струёй воды, удалить семена. Лучше делать это в перчатках.

6 . Этап

Все порезанные овощи соединить, посолить и измельчить блендером. Добавить сок лимона, оливковое масло, соевый соус и хорошо перемешать. Готовый соус охладить 1-2 часа, после чего все ингредиенты напитываются ароматами друг друга. Собственно в этом и заключается главный секрет приготовления сальсы.

7 . Этап

Готовую морковную сальсу посыпаем мелко порезанным луком и подаем в соуснике к блюдам. Приятного аппетита!