Маринованные помидоры черри

1. Этап

Подготовим наши ингредиенты: помидоры черри, соевый соус, оливковое масло (я делала и с маслом виноградной косточки тоже), приправа гарам масала. Ой, лучок зеленый забыла срезать.

2. Этап

Помидоры моем, делаем на каждом неглубокий крестообразный надрез.

3. Этап

Нам понадобится кастрюля с кипящей и емкость с очень холодной водой.

4. Этап

Опускаем наши черри в кипящую воду на 10-15 секунд,

5. Этап

Затем при помощи шумовки перекладываем в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки внутри помидора.

6. Этап

Промокаем помидоры полотенцем и снимаем с них шкурку. Она отходит очень легко.

7. Этап

Смешиваем компоненты соуса - соевый соус, оливковое масло, приправу. Добавляем приправу гарам масала (ее количество зависит от Вашего вкуса). Можно добавить черный молотый перец.

8. Этап

Кладем очищенные помидоры в соус и аккуратно перемешиваем.

9. Этап

Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Оставляем минимум минут на 20, я обычно делаю их с утра, а к ужину они в самый раз.