Ингредиенты для - Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой
Как вкусно приготовить - Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой
1 . Этап
1. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. 2. Морковь очистить, нарезать кольцами толщиной 3-4 мм. 3. Шампиньоны (грибы) помыть, нарезать дольками 5 мм толщиной. 5. Картофель очистить, нарезать соломкой. 6. Мясо куриной грудки (в моем варианте куриная грудка без кости) нарезать порционными кусочками, приблизительно 1 см. толщиной)
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 1. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. 2. Морковь очистить, нарезать кольцами толщиной 3-4 мм. 3. Шампиньоны (грибы) помыть, нарезать дольками 5 мм толщиной. 5. Картофель очистить, нарезать соломкой. 6. Мясо куриной грудки (в моем варианте куриная грудка без кости) нарезать порционными кусочками, приблизительно 1 см. толщиной)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0a/cb/5f/0acb5f39ba2b3610473728df1d98f5ff-0-824.jpeg)
2 . Этап
Вот так:
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: Вот так:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/a1/2e/34a12e8ffe5f7a32ff1e9724809b9d12-0-824.jpeg)
3 . Этап
7. Разогреть сковороду, добавить небольшое количество масла, добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, в течение 4 мин.
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 7. Разогреть сковороду, добавить небольшое количество масла, добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, в течение 4 мин.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/8b/99/848b9927788f0f3b980ad45780f18cd2-0-824.jpeg)
4 . Этап
8. Добавить нарезанную морковь, обжарить (все на среднем огне) в течение еще 2 мин, помешивая.
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 8. Добавить нарезанную морковь, обжарить (все на среднем огне) в течение еще 2 мин, помешивая.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/44/37/ce4437bb88c9ad9b4d8ff1abb8600095-0-824.jpeg)
5 . Этап
9. Добавить предварительно нарезанные грибы и обжарить все вместе в течение еще 3 мин., помешивая. Пока что сковороду с овощами отставить.
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 9. Добавить предварительно нарезанные грибы и обжарить все вместе в течение еще 3 мин., помешивая. Пока что сковороду с овощами отставить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/eb/65/7c/eb657cce4f6b84db9a03ab3e5ced6a6f-0-824.jpeg)
6 . Этап
10. Подготовленное мясо курицы выложить на предварительно разогретую с добавлением небольшого количества масла сковороду и обжарить непродолжительное время (1-2 мин. с каждой стороны) до образования золотистой корочки.
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 10. Подготовленное мясо курицы выложить на предварительно разогретую с добавлением небольшого количества масла сковороду и обжарить непродолжительное время (1-2 мин. с каждой стороны) до образования золотистой корочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/78/48/63784809717e80730e7f76f9e627d8fd-0-824.jpeg)
7 . Этап
1. Соус для тушения. Я использовала готовый полуфабрикат соуса "луковый, с красным вином" (см. фото), можно использовать любой другой готовый соус, предназначенный для тушения, а можно просто добавить 350 мл воды+специи (например, лавровый лист+8-10 горошин черного перца+специи, которые Вы любите+соль (по вкусу).. это на ваше усмотрение все, главное - добавить жидкость)
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 1. Соус для тушения. Я использовала готовый полуфабрикат соуса](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a5/f0/da/a5f0da3ef9fffedb81050f945746da42-0-824.jpeg)
8 . Этап
11. В кастрюлю для тушения (с антипригарным покрытием) положить нарезанный картофель и обжаренные овощи, добавить предварительно обжаренное мясо, соус (или воду со специями), все хорошо перемешать. На маленьком огне при закрытой крышке оставить тушиться на 50 мин.-1 час (время от времени все помешивая).
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 11. В кастрюлю для тушения (с антипригарным покрытием) положить нарезанный картофель и обжаренные овощи, добавить предварительно обжаренное мясо, соус (или воду со специями), все хорошо перемешать. На маленьком огне при закрытой крышке оставить тушиться на 50 мин.-1 час (время от времени все помешивая).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/b6/16/33b616f3386f6583102a877179b82c9c-0-824.jpeg)
9 . Этап
12. Разложить рагу на порционные тарелки, посыпать зеленью. Приятного апетита!
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой 1. Этап. Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой: 12. Разложить рагу на порционные тарелки, посыпать зеленью. Приятного апетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/38/3d/a3383d3f39282b65ddebf3abdd1769d8-0-824.jpeg)
![Рагу с картофелем, шампиньонами и куриной грудинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/ed/da/7dedda0f1abdfa4f4158c2505d7f34e0-338-338.jpeg)
![Лапша с овощами по-китайски Лапша с овощами по-китайски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/f3/c2/9bf3c2e773107e91540c7fb84e0e10b0-86-86.jpeg)
![Мясо, тушеное в томатном соусе (Spеzzatino al pomodoro) Мясо, тушеное в томатном соусе (Spеzzatino al pomodoro)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/47/93/334793cd86fb157e6c4e3ca1d24e39b8-86-86.jpeg)
![Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/d5/a8/14d5a8139fa469bad6f1918df5da4a33-86-86.jpeg)
![Наггетсы на шпажках со сливочным соусом Наггетсы на шпажках со сливочным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/ae/03/17ae038d9ff89e8e9e133dcd4ac90ed3-86-86.jpeg)
![Правильный рассыпчатый рис на гарнир Правильный рассыпчатый рис на гарнир](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/47/07/1b4707a378bdf2704a38f1673f003c2e-86-86.jpeg)
![Суп карри из чечевицы Суп карри из чечевицы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/7e/13/027e13a903d22375f2d48e208216e1c4-86-86.jpeg)
![Жареный ролл Жареный ролл](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/69/4d/fd694de78ac2de792e10336e768187bf-86-86.jpeg)
![Закуска из дикого риса и картофеля Закуска из дикого риса и картофеля](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/4b/b3/564bb3d98a1a6c661f7e8b073db1ee46-86-86.jpeg)
![Блины Сытные для зятя Блины Сытные для зятя](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/3d/7c/fd3d7c5ffa596e8c907a96d20df28ee7-86-86.jpeg)
![Испанский чечевичный суп Испанский чечевичный суп](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f0/2b/64/f02b64431b4659b2c15a3dac17fc5ebd-86-86.jpeg)
![Булки Елочки Булки Елочки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/f1/b4/1af1b4d700d920ac89d3631db34a96e8-86-86.jpeg)
![Томатный пирог с луком Томатный пирог с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/12/6b/03126b464947fecfc7dc12fbd01e4b89-86-86.jpeg)