Name: Куриные колбаски в сырном соусе
Yield: 1
Ingredients: Колбаски - 350 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Каперсы - 1 ст. л.; Вино белое сухое - 70 мл; Сыр плавленый - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт

Ингредиенты для - Куриные колбаски в сырном соусе

1. Колбаски 350 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Каперсы 1 ст. л.

5. Вино белое сухое 70 мл

6. Сыр плавленый 80 г

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 4 ст. л.

10. Лавровый лист 1 шт

Как вкусно приготовить - Куриные колбаски в сырном соусе

1 . Этап

Куриные колбаски наколоть зубочисткой и быстро обжарить на сковороде. У меня колбаски небольшие, длиной 8-10 см, в натуральной оболочке.

2 . Этап

Подготовить ингредиенты для соуса. Мелким кубиком нарезать лук и морковь. Плавленый сыр у меня с ветчиной ТМ Хохланд. Он хорошо плавится, соус из него получается бархатистый и насыщенный.

1. Этап. Куриные колбаски в сырном соусе: Подготовить ингредиенты для соуса. Мелким кубиком нарезать лук и морковь. Плавленый сыр у меня с ветчиной ТМ Хохланд. Он хорошо плавится, соус из него получается бархатистый и насыщенный.

3 . Этап

Обжарить до мягкости лук и морковь.

4 . Этап

Влить в сковороду белое вино, довести до кипения и положить плавленый сыр. Дождаться пока сыр полностью не расплавится. По вкусу добавить соль и перец. Вместе с вином я добавляю немного воды, примерно, половину от количества вина.

1. Этап. Куриные колбаски в сырном соусе: Влить в сковороду белое вино, довести до кипения и положить плавленый сыр. Дождаться пока сыр полностью не расплавится. По вкусу добавить соль и перец. Вместе с вином я добавляю немного воды, примерно, половину от количества вина.

5 . Этап

В сырный соус положить обжаренные колбаски, добавить каперсы, лавровый лист по желанию. Убавить огонь и тушить до готовности колбасок, примерно, минут 15. Колбаски переворачивать.