Шоколадное печенье с солью от Армана Арналя

1. Этап

Масло комнатной температуры взбить до кремообразного состояния, добавить сахар.

2. Этап

Мешать почти до полного растворения кристаллов сахара.

3. Этап

Добавить измельченные орехи и шоколадные чипсы (рубленный шоколад или стружку), перемешать.

4. Этап

По одному добавить яйца, перемешать.

5. Этап

Затем всыпать муку, перемешать.

6. Этап

В самом конце добавить соль, перемешать, но недолго, чтобы соль не успела раствориться.

7. Этап

Тесто должно быть рыхлым и ни в коем случае не пастообразным.

8. Этап

Из полученной массы скатать небольшие шарики, выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга (в процессе выпечки шарики осядут и немного расплывутся).

9. Этап

Выпекать при 180*С около 10-15 минут, не передержите, печенье должно быть внутри немного мягким.

10. Этап

Угощайтесь!

11. Этап

Приятного аппетита! :)