Name: Ирландское рагу из баранины
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Баранина - 1 кг.; Пиво темное - 0.5 л.; Картофель - 500 гр.; Морковь - 250 гр.; Лук репчатый - 500 гр.; Чеснок - 3 зубка; Масло растительное - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 30 гр.; Тимьян - 1 веточка; Лавровый лист - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ирландское рагу из баранины

1. Баранина - 1 кг.

2. Пиво темное - 0.5 л.

3. Картофель - 500 гр.

4. Морковь - 250 гр.

5. Лук репчатый - 500 гр.

6. Чеснок - 3 зубка

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Петрушка (зелень) - 30 гр.

9. Тимьян - 1 веточка

10. Лавровый лист - 1 шт.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ирландское рагу из баранины

1. Этап

Мясо нарежьте небольшими кусочками что бы было на один укус. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

2. Этап

Морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок разрежьте на четыре части. Мясо выложите в кастрюлю и добавьте половину лука. Влейте пиво и варите на среднем огне после закипания 30 минут.

1. Этап. Ирландское рагу из баранины: Морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок разрежьте на четыре части. Мясо выложите в кастрюлю и добавьте половину лука. Влейте пиво и варите на среднем огне после закипания 30 минут.

3. Этап

Мясо посолите, поперчите, добавьте остальной лук, нарезанный картофель, морковь и петрушку.

4. Этап

Добавьте веточку тимьяна, лавровый лист. Тушите на среднем огне 1 час.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Ирландское рагу из баранины с пивом ароматное, сытное, вкусное и сочное. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, для приготовления лучше использовать ногу баранины, просто удалите кость и мелко нарежьте. Так же для приготовления используйте ваши любимые специи что бы придать блюду теплый аромат и знакомый вкус. Такое рагу замечательно подойдет на обед или ужин для всей семьи, не переживайте после приготовления алкоголь совсем не чувствуется.