Ингредиенты для - Закусочный рулет Зелёный

1. Брокколи 300 гр.
2. Яйцо куриное 4 шт.
3. Мука 3,5 ст. л.
4. Гашеная сода 0,5 ч. л.
5. Шампиньоны 400 гр.
6. Сыр плавленный 100 гр.
7. Сметана 1 ст. л.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Сыр твердый 70 гр.
10. Масло сливочное 1 ч. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочный рулет Зелёный

1 . Этап

Брокколи отварить 5-7 минут, взбить с помощью блендера в пюре и осторожно добавить яйца, соль, соду, муку и хорошо ещё раз взбить блендером (у меня погружной )

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Брокколи отварить 5-7 минут, взбить с помощью блендера в пюре и осторожно добавить яйца, соль, соду, муку и хорошо ещё раз взбить блендером (у меня погружной )

2 . Этап

Духовку включить. На противень расстелить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, выложить пюре из брокколи, разровнять, поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Духовку включить. На противень расстелить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, выложить пюре из брокколи, разровнять, поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов.

3 . Этап

Пока запекается корж готовим начинку. Грибы обжарить с луком на сковороде, добавить соль и перец (не пересолите, у нас твёрдый сыр в рецепте) жарить до испарения жидкости. Грибы поместить в блендер, добавить сыр твёрдый, сыр плавленный, сметану, соль, перец по вкусу.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Пока запекается корж готовим начинку. Грибы обжарить с луком на сковороде, добавить соль и перец (не пересолите, у нас твёрдый сыр в рецепте) жарить до испарения жидкости. Грибы поместить в блендер, добавить сыр твёрдый, сыр плавленный, сметану, соль, перец по вкусу.

4 . Этап

Еще раз перемолоть в однородную массу.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Еще раз перемолоть в однородную массу.

5 . Этап

На готовый корж выложить грибную начинку.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: На готовый корж выложить грибную начинку.

6 . Этап

С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет. Оставить на 2 часа в холодильнике.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет. Оставить на 2 часа в холодильнике.

7 . Этап

Вот такой рулет получился, бумага хорошо снимается, рулет хорошо держит форму, грибная начинка нежная, прекрасно можно разрезать на порции.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Вот такой рулет получился, бумага хорошо снимается, рулет хорошо держит форму, грибная начинка нежная, прекрасно можно разрезать на порции.

8 . Этап

Приглашаю к столу.

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Приглашаю к столу.

9 . Этап

Спасибо всем за внимание. Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!

1. Этап. Закусочный рулет Зелёный: Спасибо всем за внимание. Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!
Закусочный рулет Зелёный
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Медовое печенье
Медовое печенье
Масло растопить. В горячее масло положить мед и размеш...
Яичница по-провански
Яичница по-провански
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на полов...
Куриные котлеты с манкой и сыром
Куриные котлеты с манкой и сыром
Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте на небольшие...
Перец маринованный Ленивая хозяйка
Перец маринованный Ленивая хозяйка
Перец хорошо вымыть, проколоть вилкой с двух сторон и...
Палтус с цитрусовым соусом
Палтус с цитрусовым соусом
Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат...
Тарталетки с курицей и картошкой
Тарталетки с курицей и картошкой
Готовим тесто. Для этого просеиваем в миску муку и доб...
Винегрет с кукурузой
Винегрет с кукурузой
Для винегретов овощи варю "в мундире" заранее. Овощи р...
Форель, запеченная с овощами и имбирем
Форель, запеченная с овощами и имбирем
Приготовим овощи. Режем лук полукольцами, помидор куби...
Пирoжные Баунти
Пирoжные Баунти
Итак берем готовый бисквит, шоколадный и кокосовую стр...
Картофель в винном соусе
Картофель в винном соусе
Растапливаем сливочное масло, шинкуем лук и обжариваем...
Свинина с овощами под соусом
Свинина с овощами под соусом
Приятного аппетита!!! Свинина с овощами под соусом беш...
Маринад для курицы в духовке
Маринад для курицы в духовке
Добавьте мелко нарезанную петрушку, мелко нарезанный ч...