Бисквитное тесто для шарлотки

1 . Этап

Подготовим ингредиенты для теста. Помните, что яйца охлажденные взбиваются лучше.

2 . Этап

Яйца нужно тщательно вымыть. Разделить: в одну тару — белки, в другую — желтки.

3 . Этап

Белки взбиваем до устойчивых пиков со щепоткой ванилина.

4 . Этап

Желтки взбиваем с сахаром до светлой массы.

5 . Этап

Соединяем белки с желтками, насыпаем муку. Миксером соединяем.

6 . Этап

Воздушное сладкое тесто для шарлотки готово! Добавьте яблоки, и испеките пирог.