Мясо по-французски (лучший рецепт)

1 . Этап

Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.

2 . Этап

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.

3 . Этап

Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).

4 . Этап

Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.

5 . Этап

В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

6 . Этап

Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

7 . Этап

Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!