Шоколадный фондан из рисовой муки

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбила с сахаром. Добавила растворимый кофе.

3. Этап

Насыпала муку, немного соли и хорошо взбила миксером.

4. Этап

Растопила сливочное масло в микроволновке. И в микроволновке растопила шоколад в течении 45 секунд. Через каждые 15 секунд шоколад перемешивала, чтобы не сварился. Всё перелила в большую ёмкость, чтобы удобнее было взбивать миксером.

5. Этап

Силиконовую форму с шестью ячейками смазала сливочным маслом и до половины заполнила их шоколадной жидкостью. Шоколадная смесь у меня осталась и я использовала ещё три бумажные формочки. В которые положила по кубику шоколада.

6. Этап

Формочки поставила в разогретую духовку до 200 градусов. Бумажные вынула из духовки через 8 минут.

7. Этап

Силиконовую форму через 10 минут.

8. Этап

Пирожные в силиконовых формочках перевернула горячими на тарелку. Шоколад из них не вытекал и не был слишком жидким, как в бумажных. ( Разница выпекания всего две минуты. )

9. Этап

Фондан ( из бумажной формы ) с жидким шоколадом подавала своим мужчинам горячим, с мороженым.

10. Этап

Мороженое с кусочками шоколада.

11. Этап

Очень вкусно и шоколадно!