Ингредиенты для - Пампушки с сыром, чесноком и зеленью
Как вкусно приготовить - Пампушки с сыром, чесноком и зеленью
1 . Этап
В теплом кефире растворить дрожжи.
2 . Этап
В миске размешать венчиком половину яйца, сахар, соль и растительное масло.
3 . Этап
Соединить жидкие ингредиенты.
4 . Этап
Частями добавить муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто. Оставить тесто в тепле на 30 минут. Через 30 минут тесто хорошо обмять и оставить в теплом месте еще на 20 минут для подъема.
5 . Этап
Подошедшее тесто обмять, разделить на 12 частей и скатать колобки. Если тесто еще будет липнуть к рукам, то муку не использовать. В таком случае, смазать руки растительным маслом.
6 . Этап
Каждый шарик теста расплющить руками, выложить на середину кусочек сыра.
7 . Этап
Защипнуть края теста, прикрывая сыр.
8 . Этап
Выложить изделия швом вниз в смазанную маслом форму. Оставить на 20 минут подходить.
9 . Этап
Затем смазать оставшимся яйцом, выпекать 25 минут до румяности.
10 . Этап
Приготовим заливку. Соединить зелень, воду, растительное масло, чеснок и соль. Взбить погружным блендером.
11 . Этап
Горячие готовые пампушки полить заливкой. Поставить в горячую духовку на пару минут, чтоб заливка немного подсохла.