Приготовление

1 . Этап

В теплом кефире растворить дрожжи.

1. Этап. В теплом кефире растворить дрожжи.

2 . Этап

В миске размешать венчиком половину яйца, сахар, соль и растительное масло.

1. Этап. В миске размешать венчиком половину яйца, сахар, соль и растительное масло.

3 . Этап

Соединить жидкие ингредиенты.

1. Этап. Соединить жидкие ингредиенты.

4 . Этап

Частями добавить муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто. Оставить тесто в тепле на 30 минут. Через 30 минут тесто хорошо обмять и оставить в теплом месте еще на 20 минут для подъема.

1. Этап. Частями добавить муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто. Оставить тесто в тепле на 30 минут. Через 30 минут тесто хорошо обмять и оставить в теплом месте еще на 20 минут для подъема.

5 . Этап

Подошедшее тесто обмять, разделить на 12 частей и скатать колобки. Если тесто еще будет липнуть к рукам, то муку не использовать. В таком случае, смазать руки растительным маслом.

1. Этап. Подошедшее тесто обмять, разделить на 12 частей и скатать колобки. Если тесто еще будет липнуть к рукам, то муку не использовать. В таком случае, смазать руки растительным маслом.

6 . Этап

Каждый шарик теста расплющить руками, выложить на середину кусочек сыра.

1. Этап. Каждый шарик теста расплющить руками, выложить на середину кусочек сыра.

7 . Этап

Защипнуть края теста, прикрывая сыр.

1. Этап. Защипнуть края теста, прикрывая сыр.

8 . Этап

Выложить изделия швом вниз в смазанную маслом форму. Оставить на 20 минут подходить.

1. Этап. Выложить изделия швом вниз в смазанную маслом форму. Оставить на 20 минут подходить.

9 . Этап

Затем смазать оставшимся яйцом, выпекать 25 минут до румяности.

1. Этап. Затем смазать оставшимся яйцом, выпекать 25 минут до румяности.

10 . Этап

Приготовим заливку. Соединить зелень, воду, растительное масло, чеснок и соль. Взбить погружным блендером.

1. Этап. Приготовим заливку. Соединить зелень, воду, растительное масло, чеснок и соль. Взбить погружным блендером.

11 . Этап

Горячие готовые пампушки полить заливкой. Поставить в горячую духовку на пару минут, чтоб заливка немного подсохла.

1. Этап. Горячие готовые пампушки полить заливкой. Поставить в горячую духовку на пару минут, чтоб заливка немного подсохла.