Ингредиенты для - Сыроедческая пицца
Как вкусно приготовить - Сыроедческая пицца
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кабачок натрите на крупной терке. Посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость.
3. Этап
Семена льна измельчите в кофемолке. Добавьте лён, соль и перец к тертому кабачку. Вымесите до однородной массы.
4. Этап
Выложите массу ровным слоем на пергамент или силиконовый коврик. Сформируйте круг. Заранее разделите ножом пиццу на 4 или 6 кусочков. Сушите корж в духовке или дегидраторе 10-12 часов при температуре 40 градусов.
5. Этап
Орехи кешью замочите на пару часов в воде. Слейте воду, промойте орехи. Блендером измельчите их вместе с водой, лимонным соком, солью, перцем и куркумой до однородного соуса.
6. Этап
Когда корж высохнет, обильно смажьте кусочки соусом из кешью.
7. Этап
Сверху добавьте произвольно нарезанные овощи и шпинат. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Этап
Сыродеческая пицца готова, приятного аппетита!
