Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов постный с баклажанами
Как вкусно приготовить - Плов постный с баклажанами
1. Этап
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 10 минут.
2. Этап
Морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами или кубиками.
3. Этап
Помидоры нарезаем кубиками. Зелень мелко измельчаем.
4. Этап
Наливаем в мультиварку растительное масло. Кладем промытые баклажаны, морковь и лук. Включаем режим "Жарить" на 10 минут. Через 5 минут добавляем помидоры.
5. Этап
Пока овощи жарятся, промываем рис и измельчаем орехи
6. Этап
Как овощи обжарились, в мультиварку добавляем промытый рис, орехи, зелень, соль, куркуму, карри. Вливаем 4 стакана воды и включаем режим "Плов" на 40 минут.
7. Этап
Плов готов!
