Оладьи печеночно-грибные

1 . Этап

Куриную печень промываем. Грибы размораживаем (у меня белые грибы).

2 . Этап

Пропускаем через мясорубку печень, грибы и лук. Добавляем 2 яйца, специи на ваш вкус (у меня смесь перцев) и соевый соус от ТМ Киккоман, по вкусу (я добавила 60 мл).

3 . Этап

Все хорошо перемешиваем и всыпаем потихоньку манную крупу, при этом все время помешивая, чтобы не было комочков.

4 . Этап

Оставляем наше печеночно-грибное тесто минут на 30, чтобы набухла манка.

5 . Этап

Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Выкладываем оладьи на сковороду столовой ложкой.

6 . Этап

Подаем горячими со сметаной. Хороши как самостоятельное блюдо и с гарниром. Прекрасно подойдет картофельное пюре.