Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи печеночно-грибные
Как вкусно приготовить - Оладьи печеночно-грибные
1. Этап
Куриную печень промываем. Грибы размораживаем (у меня белые грибы).
2. Этап
Пропускаем через мясорубку печень, грибы и лук. Добавляем 2 яйца, специи на ваш вкус (у меня смесь перцев) и соевый соус от ТМ Киккоман, по вкусу (я добавила 60 мл).
3. Этап
Все хорошо перемешиваем и всыпаем потихоньку манную крупу, при этом все время помешивая, чтобы не было комочков.
4. Этап
Оставляем наше печеночно-грибное тесто минут на 30, чтобы набухла манка.
5. Этап
Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Выкладываем оладьи на сковороду столовой ложкой.
6. Этап
Подаем горячими со сметаной. Хороши как самостоятельное блюдо и с гарниром. Прекрасно подойдет картофельное пюре.
