Гороховый суп по-немецки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Горох можно не замачивать, но если вы не уверенны в его качестве, то лучше замочите на несколько часов, после чего хорошо промойте.

3. Этап

Переложите горох в кастрюлю и залейте водой. Варите до желаемой степени готовности.

4. Этап

На сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные кубиками лук и морковь.

5. Этап

Обжарьте овощи до мягкости добавьте нарезанный бекон.

6. Этап

Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.

7. Этап

К готовому гороху добавьте соль по вкусу.

8. Этап

Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды.

9. Этап

Добавьте необходимое количество воды (все зависит от желаемой густоты супа). Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и проварите 5 минут. Гороховый суп по-немецки готов.

10. Этап

Приятного аппетита!