Name: Гороховый суп по-немецки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Горох - 300 грамм; Вода - 2 литра; Бекон сырокопченый - 150 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лавровый лист - 1-2 штук; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Гороховый суп по-немецки

1. Горох 300 грамм

2. Вода 2 литра

3. Бекон сырокопченый 150 грамм

4. Лук 1 штука

5. Морковь 1 штука

6. Масло растительное 1-2 ст. ложек

7. Лавровый лист 1-2 штук

8. Соль по вкусу

9. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Гороховый суп по-немецки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Горох можно не замачивать, но если вы не уверенны в его качестве, то лучше замочите на несколько часов, после чего хорошо промойте.

1. Этап. Гороховый суп по-немецки: Горох можно не замачивать, но если вы не уверенны в его качестве, то лучше замочите на несколько часов, после чего хорошо промойте.

3 . Этап

Переложите горох в кастрюлю и залейте водой. Варите до желаемой степени готовности.

4 . Этап

На сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные кубиками лук и морковь.

5 . Этап

Обжарьте овощи до мягкости добавьте нарезанный бекон.

6 . Этап

Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.

7 . Этап

К готовому гороху добавьте соль по вкусу.

8 . Этап

Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды.

9 . Этап

Добавьте необходимое количество воды (все зависит от желаемой густоты супа). Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и проварите 5 минут. Гороховый суп по-немецки готов.