Лечо без масла на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления лечо.

2 . Этап

Перец очистите, помойте.

3 . Этап

Нарежьте небольшими кусочками.

4 . Этап

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

5 . Этап

В кастрюлю выложите томатную пасту.

6 . Этап

Всыпьте соль и сахар по вкусу.

7 . Этап

Налейте воду и перемешайте.

8 . Этап

Выложите в кастрюлю с соусом нарезанный перец и лук, перемешайте.

9 . Этап

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения и варите 20-25 минут. В конце добавьте уксус и перемешайте.

10 . Этап

Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте крышками. Переверните верх дном и накройте одеялом. Держите в одеяле пока банки не остынут. После храните в холодном помещении.