Лечо без масла на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления лечо.

2. Этап

Перец очистите, помойте.

3. Этап

Нарежьте небольшими кусочками.

4. Этап

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

5. Этап

В кастрюлю выложите томатную пасту.

6. Этап

Всыпьте соль и сахар по вкусу.

7. Этап

Налейте воду и перемешайте.

8. Этап

Выложите в кастрюлю с соусом нарезанный перец и лук, перемешайте.

9. Этап

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения и варите 20-25 минут. В конце добавьте уксус и перемешайте.

10. Этап

Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте крышками. Переверните верх дном и накройте одеялом. Держите в одеяле пока банки не остынут. После храните в холодном помещении.