Ингредиенты для - Салат Печёнкин
Как вкусно приготовить - Салат Печёнкин
1. Этап
Морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Печень промыть и отварить в подсоленной воде.
2. Этап
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы порезать мелкими кубиками. Белок отделить от желтка, желток пока отставить, а белок натереть на крупной терке.
3. Этап
Куриную печень порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке.
4. Этап
Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: Печень пол порции, промазать майонезом.
5. Этап
Лук жареный пол порции, Огурчики маринованные пол порции.
6. Этап
Морковь всю, промазать майонезом.
7. Этап
Белки все, промазать майонезом.
8. Этап
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Оставить немного настояться, украсить и подавать. Приятного аппетита!
