Десерт с миндальной крошкой

1 . Этап

Молоко довести до кипения и сразу снять с огня. Отдельно яйцо смешать с сахаром и мукой, перемешать. Влить молоко в яичную смесь, хорошо размешать и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения.

2 . Этап

Накрыть крем пленкой в контакт.

3 . Этап

В чаше смешать ингредиенты для крошки.

4 . Этап

Крошку убрать в морозилку на 10 минут.

5 . Этап

Выпекать в разогретой на 180 духовке на пергаменте в один слой 10-12 минут до золотистого цвета. Крошку остудить.

6 . Этап

Я использую творог ТМ Искренне Ваш 5% В остывший крем добавить творог и взбить блендером до однородности.

7 . Этап

В креманки или бокалы выложить слой крошки, на нее слой крема.

8 . Этап

Верхний слой - фруктово-ягодный. Обязательно поставить в холодильник! Подавать охлажденным.