Торт Ростовский
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт Ростовский

1. Масло сливочное -
2. Сахар -
3. Сметана -
4. Мука пшеничная -
5. Разрыхлитель теста -
6. Ванилин -

Как вкусно приготовить - Торт Ростовский

1. Этап

Масло как следует растираем с сахаром (лучше миксером или в комбайне).

1. Этап. Торт Ростовский: Масло как следует растираем с сахаром (лучше миксером или в комбайне).

2. Этап

Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

1. Этап. Торт Ростовский: Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

3. Этап

Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто.

1. Этап. Торт Ростовский: Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто.

4. Этап

Выкладываем его в форму и выпекаем минут 50 при 180 – 200 град. (температуру указываю примерно, я, наконец, купила новую плиту, а термометра там нет, и градусность определяется по шкале, в которой я еще толком не разбираюсь… это я первый раз в ней пекла)))

1. Этап. Торт Ростовский: Выкладываем его в форму и выпекаем минут 50 при 180 – 200 град. (температуру указываю примерно, я, наконец, купила новую плиту, а термометра там нет, и градусность определяется по шкале, в которой я еще толком не разбираюсь… это я первый раз в ней пекла)))

5. Этап

Краешки я обрезала и перетерла в крошку

1. Этап. Торт Ростовский: Краешки я обрезала и перетерла в крошку

6. Этап

Ну, а затем, когда наш коржик немного остыл, режем его на три части (он очень мягкий и рассыпчатый, поэтому средний слой у меня собран из кусочков… но в разрезе так еще интереснее в итоге получилось) и прослаиваем кремом (я их даже ничем не пропитывала, настолько нежное тесто получается). На самый верхний слой высыпаем крошку. Крем получается не очень густой.

1. Этап. Торт Ростовский: Ну, а затем, когда наш коржик немного остыл, режем его на три части (он очень мягкий и рассыпчатый, поэтому средний слой у меня собран из кусочков… но в разрезе так еще интереснее в итоге получилось) и прослаиваем кремом (я их даже ничем не пропитывала, настолько нежное тесто получается). На самый верхний слой высыпаем крошку. Крем получается не очень густой.

7. Этап

Далее лучше всего поставить тортик на ночь в холодильник, чтобы коржики лучше пропитались, и крем загустел. Все. Приятного аппетита!

1. Этап. Торт Ростовский: Далее лучше всего поставить тортик на ночь в холодильник, чтобы коржики лучше пропитались, и крем загустел. Все. Приятного аппетита!