Name: Картофель с курицей, тушеные в молоке
Yield: 1
Ingredients: Курица - 600 г; Картофель - 1-1,5 кг; Лук репчатый - 2-3 шт; Сметана - 4 ст. л.; Молоко - 1 л; Масло растительное - 1 л; Приправа - 1 л; Соль - 1 л

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с курицей, тушеные в молоке

1. Курица - 600 г

2. Картофель - 1-1,5 кг

3. Лук репчатый - 2-3 шт

4. Сметана - 4 ст. л.

5. Молоко - 1 л

6. Масло растительное - 1 л

7. Приправа - 1 л

8. Соль - 1 л

Как вкусно приготовить - Картофель с курицей, тушеные в молоке

1. Этап

Картофель чистим, режем крупными ломтиками, можно соломкой, но тоже крупной. И жарим порционно до золотистого цвета. Солим, перчим или посыпаем приправами. Порционно для того, чтобы картошка не превратилась в пюре, а именно поджарилась. Рекомендую жарить на двух сковородах, так получается гораздо быстрее.

2. Этап

Выкладываем первую порцию картофеля в кастрюлю с толстыми стенками.

3. Этап

Курицу (у меня было филе) также режем кусочками и порционно жарим на масле до золотистого цвета.

4. Этап

Выкладываем одну порцию курочки на картофель.

5. Этап

Лук режем полукольцами, и на курочку.

6. Этап

И так дальше, слоями все ингредиенты. На второй слой картофеля положим две ложки сметаны. И на последний слой также положим две ложки сметаны. У меня получилось 4 слоя картофеля и три слоя курочки.

1. Этап. Картофель с курицей, тушеные в молоке: И так дальше, слоями все ингредиенты. На второй слой картофеля положим две ложки сметаны. И на последний слой также положим две ложки сметаны. У меня получилось 4 слоя картофеля и три слоя курочки.

7. Этап

Зальем все это дело литром молока и поставим тушиться на медленный огонь на 25-30 минут. Обязательно периодически помешивая, чтобы не пригорело.

1. Этап. Картофель с курицей, тушеные в молоке: Зальем все это дело литром молока и поставим тушиться на медленный огонь на 25-30 минут. Обязательно периодически помешивая, чтобы не пригорело.

8. Этап

Пробуем, если надо подсаливаем или специй еще добавим (это уже по вкусу каждого). И все, наше блюдо готово! Очень ароматное и очень вкусное!!! Приятного аппетита!!!