Птичье молоко

1 . Этап

Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.

2 . Этап

В отдельной миске взбейте сливки, сметану и сахар. Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.

3 . Этап

В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.

4 . Этап

Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на полчаса.

5 . Этап

Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.

6 . Этап

Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!